花豆_有難う 自己流レシピ

 

花豆_有難う　自己流レシピ

思描けずに友人からサプライズのように
郵便が届いた
何時も心にかけて下さり有難う御座います
感謝　感謝　いつも感謝しています
その郵便の中には　所狭しと花豆がギッシリと
詰め込まれていて　ビックリ　
鳩 に豆鉄砲を食う

そして早速　花豆を　よくとぎ
水にうるかす(水につけておく、ふやかす)
2023年4月29日AM11時頃に水に浸けたました
花豆　約500ｇ
重曹　大さじ　1杯　を入れた
白湯　で　漬け込みました
上に水を入れた皿を置き　花豆がなるべく全部が
水の下へと沈むように

2回水替えをして

5月2日AM3時半　妻も出勤が早く　合間を見て　
花豆を水から出して濯ぎ　グツグツとアクを抜き
ます　　アルミホイルを上蓋として
グツ　　グツ　　グツ

しばらく沸騰させて　冷めてからアク抜き湯を別の
容器に　7時半になっていました
もう一度　花豆を洗い
花豆　約500ｇ
黒糖　200ｇ
キビ糖　100ｇ
日本酒　150㏄
昆布醤油　大さじ　2杯
塩　小さじ　2杯
重曹　小さじ　少し

5月2日　とろ火でコトコトしながら
食べ始めました
5月3日　妻が黒砂糖を足したそうです
えぇぇぇぇぇぇ　
糖分カットで　行こうと思ったのに!

アク抜き湯は　ご飯を炊くときに
出来上がりの　残り汁は黒蜜のように
使おうと思っています

妻もニンマリ　頬っぺたが落ちそうに
ほどよい甘さです

有難う御座います







オリュン教会日本語礼拝2023/4/16「復活した我が羊飼い」能瀬 熙至 神学生
https://www.youtube.com/live/KlXGCnzW-qM?feature=share


【賛美】主の計画の中で
Seekers (Within Your Plan
주님의 계획속에서
https://www.youtube.com/watch?v=NjUEbhpxJYE&feature=youtu.be


【賛美】いつもいつまでも
Seekers (Always
andForever
항상영원히까지
https://www.youtube.com/watch?v=MsfDBkdK3XQ&feature=youtu.be